{"title":"クラフトサケ","description":"","products":[{"product_id":"交酒-花風","title":"交酒 花風","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 0 \/ 秋田県","offer_id":51003920187428,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-154.webp?v=1790054689"},{"product_id":"lemon-verbena","title":"Lemon Verbena","description":"\u003cp\u003e福岡の街中醸造所LIBROM（リブロム）が誇る、一番人気にして唯一の通年定番クラフトサケ『Verbena（バーベナ）』。福岡県福津市の「ガーデンアルテ」が育てた無農薬有機栽培のレモンバーベナを副原料に使用した、爽快で先進的な一杯です。グラスから立ち上るのは、レモンのような清涼感あふれるハーブのアロマとお米のやさしい香り。元気な微発泡感とともに瑞々しい甘旨味が広がり、爽快な酸味とほのかな苦味が全体を軽快に引き締めます。\u003cbr\u003e和食はもちろんイタリアンやフレンチとも相性抜群。冷酒やソーダ割り、ぬる燗まで幅広く対応し、日本酒ビギナーや女性にも心からおすすめしたいスタイリッシュな逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 10 \/ 福岡県","offer_id":51003920252964,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0027-27-2.jpg?v=1785312266"},{"product_id":"八女玉露","title":"八女玉露","description":"\u003cp\u003e仕込み水をすべて淹れたてのお茶に代えて仕込む茶醸造。まろやかで濃厚な玉露のうまみと甘みが口の中いっぱいに広がり、心地よい余韻が広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福岡県","offer_id":51003920285732,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0036-36-6.jpg?v=1785326357"},{"product_id":"ハッピーどぶろく-穂の恵み","title":"ハッピーどぶろく 穂の恵み","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 0 \/ 滋賀県","offer_id":51003920318500,"sku":null,"price":2110.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-166.webp?v=1790055138"},{"product_id":"mint","title":"Mint","description":"\u003cp\u003e福岡のクラフトサケ醸造所LIBROMが、カクテルのモヒートをイメージして醸した夏にぴったりの『Mint（ミント）』。厳選されたハーブミントを醪に漬け込み、お米の醸造技術と融合させた清涼感あふれる一本です。グラスを傾ければ爽快なミントのアロマが突き抜け、お米由来の上品な甘みと弾けるような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。おりを優しく混ぜ込むことで、より豊かなハーブの風味を堪能いただけます。氷を入れたグラスに注ぐオンザロックやソーダ割り、ライムを絞るカクテルスタイルも相性抜群。リフレッシュしたいひとときやアウトドアを涼やかに彩る、爽快なクラフトサケです。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福岡県","offer_id":51003920351268,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0032-32-4.jpg?v=1785315684"},{"product_id":"something-happy-うきうきホップ","title":"something happy うきうきホップ","description":"\u003cp\u003eホップのシトラス香と米麹の甘みが織りなす、心躍る爽やかなどぶろくです。グレープフルーツのような香りと味わいが特徴で、軽い酸味とほんのりした苦みが後味を引き締めます。滋賀県長浜市のハッピー太郎醸造所で醸造されるこのクラフトどぶろくは、アメリカ産TALUSホップと白麹由来のクエン酸が絶妙に調和し、ふんわりシュワっとした炭酸感も楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 8 \/ 滋賀県","offer_id":51003920416804,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0072-72-22.jpg?v=1785392184"},{"product_id":"something-happy-赤丸薄荷","title":"something happy 赤丸薄荷","description":"\u003cp\u003e北海道産在来和種の薄荷「赤丸」と滋賀・長浜産の米麹を用いたハッピー太郎醸造所のどぶろくです。薄荷の清涼感あふれるたおやかで上品な香りが米麹のまろやかさと絶妙に調和し、心地よく耳を澄ませたくなるような繊細さを感じさせます。口に含むと、爽やかな甘みとスムーズなキレが広がり、シルキーで上品な余韻が楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 7 \/ 滋賀県","offer_id":51003920449572,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0074-74-23_1b9da602-da16-41a4-84ab-62af191df8f3.jpg?v=1786962013"},{"product_id":"稲とブドウ","title":"稲とブドウ","description":"\u003cp\u003e甲州という品種の葡萄と米・麹を一緒に発酵させたクラフトサケです。日本酒とワインの味わいが融合して共存するお酒に仕上がっています。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 秋田県","offer_id":51003920515108,"sku":null,"price":2950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0038-38-7.jpg?v=1785326544"},{"product_id":"寵深花風","title":"寵深花風","description":"\u003cp\u003e秋田の醸造所「稲とアガベ」が技術の粋を集めて挑んだ、至高の限定酒『寵深花風（ちょうしんかふう）』。定番「交酒花風」の最上位に位置し、極上の幽玄の境地を表現した一本です。原料には、日本の山野に自生する和製ホップ「唐花草」を採用。秋田に伝わる伝統的な醸造技法「花もと」製法を取り入れ、米・米麹・唐花草のみで仕込みました。一口含めば、白ワインのソーヴィニヨン・ブランを思わせる華やかで瑞々しい芳香が立ち上ります。野草と米から生まれたとは思えない複雑な奥行きと、唯一無二の味わいを楽しめるクラフトサケの最高峰。日本の伝統文化の奥深さを伝える至福の体験をお届けします。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 15 \/ 秋田県","offer_id":51003920580644,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0031-31-3.jpg?v=1785315396"},{"product_id":"miyoi-craft-キウイ-香緑","title":"MIYOI Craft - キウイ (香緑）-","description":"\u003cp\u003eレモングラスとともに発酵させた爽やかなクラフトサケです。果実のフレッシュな酸味とジューシーな香りがより際立つ仕上がりになりました。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 8 \/ 大阪府","offer_id":51003920941092,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0033-33-5.jpg?v=1785326171"},{"product_id":"800-栗","title":"800 栗","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e株式会社Linneから登場した《800 栗》は、ブランド和栗「京丹波栗」を黄麹にし、醸造された最高峰の限定酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e亀岡市産のもち米「新羽二重糯」と合わせ、栗皮から抽出した水で仕込むことで、栗本来の繊細な香りや色み、心地よい渋みを見事に引き出しています。熟したフルーツのような甘酸と渋味が調和した軽快かつ骨格のある味わいで、熟成により深みを増すヴィンテージSAKEです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e熟成に伴い価値が高まる「時間価値型価格モデル」を初導入した注目の逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 11 \/ 京都府","offer_id":51003921006628,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0089-89-30.jpg?v=1785243194"},{"product_id":"800-米-心拍","title":"800 米《心拍》","description":"\u003cp\u003e兵庫県三木市の契約農家「心拍」とLINNÉの共創により誕生した、持続可能な未来を紡ぐ“全風土醸造型SAKE”。特A地区の休耕田再生プロジェクトで無農薬・無化学肥料栽培された山田錦と、同じ田んぼで育った「稗（ひえ）」も麹として取り込んだサステナブルな一本です。風にそよぐハーブのような心地よい香りと、うすにごりならではの上質な甘み・滑らかなテクスチャーが魅力。白麹由来のフレッシュですっきりとした酸味に、稗がもたらす滋味深い奥行きと山田錦の優雅な旨味が重なります。冷酒でも燗酒でも映える、休耕田から蘇った生命の息吹と土地の恵みを五感でお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 14 \/ 京都府","offer_id":51003921137700,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0085-85-28.jpg?v=1785243338"},{"product_id":"baton-touch","title":"BATON TOUCH","description":"\u003cp style=\"language: ja; line-height: 11.0pt; mso-line-height-rule: exactly; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; text-align: left; direction: ltr; unicode-bidi: embed; mso-line-break-override: none; word-break: normal; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 7.5pt; font-family: 'FOT-筑紫Aオールド明朝 Pr6N M'; mso-ascii-font-family: 'FOT-筑紫Aオールド明朝 Pr6N M'; mso-fareast-font-family: 'FOT-筑紫Aオールド明朝 Pr6N M'; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: ja; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e糸島産の自然栽培米と同じく糸島産の柑橘「橙」を使用し、お米の旨味と橙の爽快な酸味が融合したさっぱりとした味わいが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 6 \/ 福岡県","offer_id":51003921334308,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-174.webp?v=1790056104"},{"product_id":"火折","title":"火折","description":"\u003cp\u003e秋田の醸造所「稲とアガベ」が「日本草木研究所」とコラボした新たな定番酒「火折（ほおり）」。日本の山々に息づく原生植物と米・米麹を一緒に発酵させた、革新的なクラフトサケです。原料には、青文字の実（レモングラス風）や榧の枝葉（グレープフルーツ風）、花蓬、アカエゾマツの新芽などを贅沢に使用。口に含むと微かな発泡感が舌をくすぐり、柑橘や青林檎を思わせる爽やかな酸味と清涼な甘みが広がります。後半にかけて米の旨みと草木花の香気が重なり合う、蔵元も大傑作と太鼓判を押す唯一無二の味わい。新感覚の重層的なハーモニーが、食卓に軽やかな彩りを添えます。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 15 \/ 秋田県","offer_id":51003921793060,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-158.webp?v=1790054782"},{"product_id":"トmax","title":"トMAX","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福岡県","offer_id":51003921989668,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-179.webp?v=1790056346"},{"product_id":"something-happy-音羽の黒文字","title":"something happy 音羽の黒文字","description":"\u003cp\u003e森に自生する落葉低木・黒文字を使用し、枝や葉から立ち上る山椒のような爽やかさと、どぶろく本来の甘みが調和。森の湿度を感じるような穏やかな香りが料理とも相性抜群で、うなぎや焼き鳥にも合います 。主原料には自然栽培の米と味噌用麹が用いられ、微発泡にごり生のふくよかな味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 8 \/ 滋賀県","offer_id":51003922022436,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-167.webp?v=1790055306"},{"product_id":"博多美人","title":"博多美人","description":"\u003cp\u003e福岡のクラフトサケ醸造所LIBROMと大人気カクテルバー「CITADEL」が手掛ける、人気カクテルを再現した『博多美人』。3年ぶりの復刻となる本作は、福岡の幻の柑橘「木酢（きず）」を使用し、よりエッジの効いた酸味へとブラッシュアップされました。厳選されたラベンダーの上品で華やかな香りと、お米の優しい甘み、木酢の爽快な酸味が綺麗に調和。涼しげで芯のある味わいとフレッシュな余韻が広がる、飲む香水のようにスタイリッシュなお酒です。カクテルとして完成されたクリアな味わいは、洋食や肉料理とも好相性。大切な人と過ごす夜やリラックスタイムに華を添える魅力的な一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 11 \/ 福岡県","offer_id":51003922219044,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-178.webp?v=1790056310"},{"product_id":"doburoku-6号酵母","title":"DOBUROKU 6号酵母","description":"\u003cul class=\"ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cli class=\"paragraph list-item normal ng-star-inserted\" data-start-index=\"62\"\u003e\n\u003cb data-start-index=\"62\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e酵母と味わい\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"68\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e: 秋田で生まれた伝統的な\u003c\/span\u003e\u003cb data-start-index=\"81\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e6号酵母\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"85\" class=\"ng-star-inserted\"\u003eを使用した傑作で、お米の\u003c\/span\u003e\u003cb data-start-index=\"97\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e粒感をしっかりと感じられる\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"110\" class=\"ng-star-inserted\"\u003eのが特徴です\u003c\/span\u003e\u003cspan data-start-index=\"116\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e。非常に\u003c\/span\u003e\u003cb data-start-index=\"120\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e飲みごたえのある\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"128\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e一本に仕上がっています\u003c\/span\u003e\u003cspan data-start-index=\"139\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"paragraph list-item normal ng-star-inserted\" data-start-index=\"140\"\u003e\n\u003cb data-start-index=\"140\" class=\"ng-star-inserted\"\u003eおすすめの飲み方\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"148\" class=\"ng-star-inserted\"\u003e: 美味しく味わうために、\u003c\/span\u003e\u003cb data-start-index=\"161\" class=\"ng-star-inserted\"\u003eよく冷やして\u003c\/b\u003e\u003cspan data-start-index=\"167\" class=\"ng-star-inserted\"\u003eから飲むことを推奨しています。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 秋田県","offer_id":51003922251812,"sku":null,"price":2510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-153.webp?v=1790054660"},{"product_id":"something-happy-オリエンタルホエイ","title":"something happy オリエンタルホエイ","description":"\u003cp\u003eチャイとラッシーを融合させた甘酸っぱくスパイシーな独特のどぶろくで、トップにカルダモン、後味にブラックペッパーやシナモンを感じられる味わいです。口に含むと、まず爽やかなヨーグルトとカルダモンの香りが広がり、甘酸っぱいラッシーのようなフレーバーが弾けます。中盤以降は軽やかなミルキーなお米感が現れ、最後にスパイシーな辛味がキュッと引き締めます。全体のホエイ感は強すぎず、誰も体験したことのないオリエンタルな味わいを楽しめます。スパイスカレーや豚肉料理と相性が良く、口の中でチーズソースを合わせたような感覚にもなるため、多彩な食事とペアリングが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 8 \/ 滋賀県","offer_id":51003922317348,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-171.webp?v=1790055512"},{"product_id":"something-happy-フレッシュハーブティー","title":"something happy フレッシュハーブティー","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 0 \/ 滋賀県","offer_id":51003922579492,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-169.webp?v=1790055473"},{"product_id":"ホーリーバジルとブラッドオレンジ","title":"ホーリーバジルとブラッドオレンジ","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福岡県","offer_id":51003922677796,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-177.webp?v=1790056259"},{"product_id":"hanamoto-bretta-kriek","title":"hanamoto bretta  [kriek]","description":"\u003cp\u003eベルギーの伝統ビール「ランビック」のチェリー製法（クリーク）をモチーフにしたクラフトサケ。唐花草（日本在来ホップ）による花酛や乳酸発酵、野生酵母「ブレタノマイセス」がもたらす、まるで野生的な酸味と深みのある香りが響き合います。淡いチェリーピンクの液体から、赤果実の芳醇なアロマが立ち上ります。オーク樽由来の奥行きに米の旨味が重なり、赤ワインのような清らかな余韻へと続きます。しっかり冷蔵庫で冷やして、すっきりと酸味を楽しむ、すこし温度があがってより野生酵母由来の乳酸菌の味わいを楽しむのもおすすめです。牡蠣やムール貝、サーモンなどとお酒の酸味がよく合います。また、チーズやシャルキュトリと一緒に楽しむのもおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 13 \/ 福島県","offer_id":51003936866340,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-13.webp?v=1790042842"},{"product_id":"twilight-brew","title":"Twilight Brew","description":"\u003cp\u003e米と茶葉を一緒に発酵させた革新的なクラフトサケです。ポートランド発のティーブランド「SMITH TEAMAKER」とのコラボによる限定ブレンド茶葉を使用しています。新鮮な煎茶をベースに、グリーンルイボスや清涼感のあるジュニパー、ラベンダーが心地よく重なり合う爽やかな風味です。ひとくち含むと、レモンピールの華やかな香りと、お米の持つやわらかく重層的な旨みがじんわりと溶け合います。お酒単体でゆっくり味わうのはもちろん、お食事にも優しく寄り添う一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 10 \/ 福島県","offer_id":51003937423396,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-160.webp?v=1790054866"},{"product_id":"miyoi-craft-ごきげんsunset","title":"MIYOI Craft ごきげんSUNSET","description":"\u003cp\u003e足立農醸が手掛ける「MIYOI Craft -ごきげんSUNSET」は、完熟フルーツのような甘酸っぱさと爽やかな喉ごしがクセになる新感覚のクラフトサケ。甘夏、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに、花椒、ジャスミン茶、ライム、松の葉などの副原料を贅沢に使用。口に含んだ瞬間にトロピカルな風味が弾け、しゅわっと心地よい発泡感と花椒の刺激、ライムの爽やかなキレが広がります。甘すぎず果実味あふれる味わいは、BBQはもちろんエスニックや中華料理とも相性抜群。キンキンに冷やすことで夏にぴったりの清涼感が際立ち、夕暮れのひとときをごきげんに彩る至高の一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 7 \/ 大阪府","offer_id":51003938275364,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-173.webp?v=1790055812"},{"product_id":"re-vive-空我","title":"Re:vive 空我","description":"\u003cp\u003e岩手県紫波町の平六醸造が展開するベースラインナップの『Re:vive 』の空我（くうが）。仏教用語の「我空」に由来する名を冠した、日常に寄り添うクラフトサケです。岩手県産米を使用し、掛米は食用米を低精白（80%）で採用。紫波産もち米の発芽玄米を混醸する独自製法と徹底した発酵管理により、雑味を抑えた清澄な甘味と爽やかな酸味、心地よいガス感とキレを引き出しています。\u003cbr\u003e乳酸菌由来の上質な酸と旨辛な味わいは、チーズや肉料理、中華など濃いめの料理とも相性抜群。冷やせばスッキリ、温度が上がると豊かな旨味が開く、毎日の食卓でマルチに楽しめる逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 14 \/ 岩手県","offer_id":51003938406436,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/Revive_IMG_0070-70-21.jpg?v=1786963589"},{"product_id":"水を編む-根本有機農園","title":"水を編む　-根本有機農園-","description":"\u003cp\u003ehaccobaが手がける「水を編む」シリーズは、地元農家のお米の味と生き様を伝える本格的な“地酒”づくりを目指した試みです。『諸国ドブロク宝典』にある幻の製法「花酛（はなもと）」を素朴に復刻し、日本自生のホップ「唐花草」をわずかに酒母に使用。低精米のお米の豊かな旨みと白麹・乳酸菌由来の優しい酸味が調和し、フレッシュでみずみずしい味わいに仕上げています。唐花草がもたらすほんのりフルーティーでハーバルな香りも魅力です。さらにボトルには詩人・菅原敏氏の書き下ろし詩が隠されており、お酒と言葉の美しい余韻をあわせて愉しめる一杯となっています。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福島県","offer_id":51003942207524,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-161.webp?v=1790054890"},{"product_id":"ginger-pon-pon","title":"Ginger PON☆PON","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 福島県","offer_id":51003942961188,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/IMG_0054-54-15.jpg?v=1786963447"},{"product_id":"re-vive-無涯","title":"Re:vive 無涯","description":"\u003cp\u003e平六醸造のベースラインナップの『Re:vive』シリーズ 。\u003cbr\u003e原料には岩手県産米を使用し、副原料に紫波産もち米の発芽玄米を採用。人口添加物を使わず、生酛と速醸酛の長所を掛け合わせた独自のハイブリッド製法で醸されています。南部杜氏伝承の吟醸技術と低温発酵が生み出すのは、凛とした華やかな香りと、澄み渡る透明感。もち米発芽玄米に由来する、どこか懐かしく綺麗な甘味と旨味が広がります。「果てのない醸造酒の可能性を究める」という名の通り、クラフトサケの概念を刷新する最高傑作の一杯です。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 14 \/ 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大原の赤紫蘇」。完熟米麹と全糀仕込みが生み出すふわふわとした心地よい口当たりに、京都・大原で受け継がれてきたペリルアルデヒド型の希少な赤紫蘇を合わせた、ルビー色が際立つ極上の一本です。鮮やかな色合いと格段に高い香りが広がり、赤紫蘇特有の夏らしい爽やかさと、米の優しい甘みが絶妙に調和した思わず笑みがこぼれる味わい。ストレートはもちろん、ロックやソーダ割りでも爽快に楽しめます。日本酒の原点でありながら新しさを感じる、個性派どぶろくをぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"480ml \/ 7 \/ 滋賀県","offer_id":51021497630756,"sku":null,"price":3150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-168.webp?v=1790055371"},{"product_id":"jam-心拍-edition","title":"Jam 〜心拍 edition〜","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"720ml \/ 0 \/ 福島県","offer_id":51044027629604,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/takanawasake-159.webp?v=1790054827"},{"product_id":"frerom-vol-3-ヒュールメロン","title":"FREROM vol.3 ヒュールメロン","description":null,"brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 0 \/ 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