{"product_id":"itteki一擲-十割麹酒-白夜","title":"ITTEKI(一擲) 十割麹酒 白夜","description":"\u003cp\u003e新潟県柏崎市・宮之下で、阿部酒造で酒造りを学んだ坂本一浩氏が立ち上げた弥栄醸造の「ITTEKI（一擲）」シリーズです。仕込みに使う米をすべて麹にした「十割麹酒」で、種麹ごとの個性を表現することをテーマにしています。本品に使われた種麹「白夜」は、しっかりと糖化を進める一方でアミノ酸が出過ぎない性質を持ち、雑味の少ないきれいな甘みを生み出しやすいのが特長です。グラスからは柑橘を思わせる香りが漂い、なめらかな口当たりとともに、はちみつをかけた柑橘のような甘みがゆったりと広がり、中盤からすっとキレていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"高輪酒店","offers":[{"title":"500ml \/ 15 \/ 新潟県","offer_id":51250624692260,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/9802\/7812\/files\/ec_-096.webp?v=1792063586","url":"https:\/\/takanawasake.com\/en\/products\/itteki%e4%b8%80%e6%93%b2-%e5%8d%81%e5%89%b2%e9%ba%b9%e9%85%92-%e7%99%bd%e5%a4%9c","provider":"高輪酒店","version":"1.0","type":"link"}