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和の月80 生もと純米
月の井酒造店が届ける究極のオーガニック日本酒『和の月(なのつき)80』。3年以上無農薬で育った有機JAS認定米「美山錦」を使用し、醸造用乳酸や酵母を一切使わない古式の生酛造りで醸した純米原酒です。精米歩合80%という低精白により、米本来の力強い旨味と穀物のような深いコクを極限まで抽出。自然の摂理のもと微生物が醸し出した、滋味深く複雑な味わいが広がります。加水なしの原酒(アルコール度数20度)ならではの圧倒的な豊かさがあり、ロックはもちろん、お湯割りや温かいお燗にするとトロリと深みが増す、身体に優しく馴染む至高の一杯です。
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