辨天娘 純米 鳥姫

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商品について

太田酒造場のみが使用する希少な鳥取県産の復刻酒米「鳥姫」で仕込んだ「辨天娘 純米 鳥姫」。契約農家が育てた米を大切に完全発酵させ、米の個性をダイレクトに表現した骨太な純米酒です。日本酒度+21という超辛口の数値ながら、数値を感じさせない豊かな米の旨味とバターキャンディや干し葡萄を思わせる甘やかな香りが調和。すっきり細身の口当たりにシャープで心地よい酸と深い渋みが寄り添い、爽快なキレを生み出します。60℃以上のアツアツに温める「飛び切り燗」で真価を発揮。温度の変化とともに旨味が膨らみ、煮物や焼き物と寄り添う至高の燗酒です。

サイズ

• 720ml

度数

• 15

地域

• 鳥取県

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