鳳凰　敷嶋

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商品について

廃業した伊東合資会社時代のラベルを蘇らせた、伊東株式会社の復刻シリーズ『鳳凰敷嶋 純米』。今後のレギュラーを担うべく登場した、日々の食卓に寄り添う究極の日常酒です。知多半島産の酒米「夢吟香」を60％精米で使用し、蔵内でじっくり熟成。お米を思わせる穏やかで温もりのある立ち香と、夢吟香ならではのふくよかな旨みや穀物感、そしてスッキリとシャープに流れる綺麗な切れ味が特長です。冷酒では清涼感が際立ちますが、常温や「ぬる燗」にすることで旨みが劇的にひらき、一層まろやかな味わいに。温度変化による表情の違いを楽しみながら、料理とともにじっくり味わいたい心地よい辛口酒です。

サイズ

• 720ml

度数

• 0

地域

• 愛知県

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