水を編む　-根本有機農園-

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商品について

haccobaが手がける「水を編む」シリーズは、地元農家のお米の味と生き様を伝える本格的な“地酒”づくりを目指した試みです。『諸国ドブロク宝典』にある幻の製法「花酛（はなもと）」を素朴に復刻し、日本自生のホップ「唐花草」をわずかに酒母に使用。低精米のお米の豊かな旨みと白麹・乳酸菌由来の優しい酸味が調和し、フレッシュでみずみずしい味わいに仕上げています。唐花草がもたらすほんのりフルーティーでハーバルな香りも魅力です。さらにボトルには詩人・菅原敏氏の書き下ろし詩が隠されており、お酒と言葉の美しい余韻をあわせて愉しめる一杯となっています。

サイズ

• 500ml

度数

• 0

地域

• 福島県

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