CROWNED CLOWN 純米大吟醸

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商品について

酒造好適米を使わず食用米のみで醸す白杉酒造が、全国新酒鑑評会の金賞（王冠＝CROWN）を目指す決意から生まれた「CROWNED CLOWN（王冠を被る道化師）」。京都丹後産の食用米「夢ごこち」を35%まで磨き上げた純米大吟醸で、毎年ブラッシュアップを重ねていくプロトタイプ型のお酒です。純米大吟醸らしい綺麗な華やかさや甘酸のメリハリの中に、食用米ならではの立体的な旨みとコクが広がります。かつて背を向けた金賞という頂へ、あえて自らの道で挑む蔵の情熱と遊び心が詰まった一本。初年度ならではのフレッシュな挑戦と、これからの進化を追いかける愉しみが広がる特別なお酒です。

サイズ

• 720ml

度数

• 15

地域

• 京都府

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